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Information
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Les cookies se font avec la CHOUROSSETTE modéle 2 à 30 Euros ou
avec la pochette complémentaire de 11 embouts que vous pouvez acquérir
pour 10 Euros si vous avez déjà la CHOUROSSETTE modéle 1.
Recommandation
: Une fois votre pâte préparée, vous devez la mettre impérativement
1 heure au réfrigérateur.
| Petits fours au beurre
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| 250
g. de beurre mou ou de margarine,
250 g. de sucre,
1 paquet de sucre vanille,
2 oeufs,
une
pincée de sel,
500 g. de farine.
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| Petits fours aux amandes
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| 200
g. de beurre mou ou de margarine,
100 g. de
sucre,
2 oeufs,
200 g. de farine,
200 g. d'amandes
râpées trés fin.
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| Petits fours à la vanille
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| 180
g. de beurre mou ou de margarine
100 g. de
sucre
3 paquets de sucre vanille,
aromate de vanille
selon les goûts,
2 oeufs,
250 g. de farine,
80
g. de noisettes râpées trés fin.
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| Petits fours au chocolat
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| 150
g. de beurre mou ou de margarine,
150 g. de sucre
2
oeufs,
50 g. de cacao
50 g. de chocolat rapé,
300
g. de farine,
2 cuilléres de rhum,
aromate de
rhum selon les goûts.
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PREPARATION
Mélanger le
beurre mou et le sucre en mousse.
Ajouter les oeufs
et les aromates. Incorporer peu à peu la farine tamisée.
Laisser la pâte au réfrigérateur 1 h. environ.
Mettre la pâte dans la chourossette avec les divers
embouts prévu pour les cookies et les former sur une
plaque froide, non beurrée.
Cuire pendant environ 10
minutes au four à 200°C.
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